Eryne Jasmine's FotoPage

By: Eryne Jasmine

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 10-Aug-2007 04:49 Email | Share | Bookmark
My First Entry

Rendang Daging
Assalamualaikum,
Hmmm.... sebenarnye dah lame teragak nak bukak fp nie... tapi rasenye skarang baru ade rase semangat lebih sket... actually terbuke nyer fp nie dipengaruhi oleh fp orang lain... tengok MamaFami, Maklang Azie, Ida Isk, Nina-Babybatriesya, Rinnchan and sifu2 lain sumenye buat Eryne teruja sangat...

walaupun eryne jarang2 sekali menyampuk kat dieorang punyer fp, tapi tengok dieorang punye kredibiliti memasak, baking cakes, baking biscuits and everything buat eryne selalu jengah dieorang punye fp... selalu gak cube2 dieorang punyer resipi, selalunyer kek la.. suke sangat bakar kek...

the most important thing why i set up my own fp is, to share the recipe that i'd cooked, baked and mostly everything that i would like to do during my free time...


and for my first entry i would like to share my resipi...



RENDANG DAGING

Bahan-bahan
1kg Daging batang pinang
200gm Kerisik
2 biji kelapa santan
3 batang Serai - dititik
3 tangkaiDaun limau purut
2 biji Bunga Lawang
1 btg (lebih kurang 5cm) Kayu manis
4btg Cengkih
4 biji Biji pelaga
2 sb erbuk kari daging
Garam }- secukup rase
Gula }

Bahan-Bahan kisar
Lada kering 30 batang
Bawang kecik 10 biji
Bawang putih 5 biji
Halia 4cm
Lengkuas 3cm

Cara Memasak
Tumiskan bunga lawang, bunga cengkih, biji pelaga & kayu manis sampai wangi.
Masukkan bahan-bahan yg telah dikisar, tumis sampai wangi / naik minyak.
Masukkan serai dan daun limau purut, biarkan seketika.
Tambah serbuk kari dan tambahkan air (air biar cukup utk daging empuk).
Biarkan hingga separuh kering kemudian masukkan kerisik dan santan.
Masak lagi sampai daging empuk, kalau agak2 daging belum empuk tapi air dah kering tambah air lagi and biar seketika.
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Kalau agak2 nak banyak kuah tak payah tunggu kering sangat pun takpe, tapi kalu nak betul2 kering tunggula utk seketika.
Dah siap pun, boleh ler hidang & makan dengan nasi atau pun ketupat...panas2... sedap...
Cubelah...




View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net