Fotopages
  Fotopages Home
  Fotopages Store
  More Fotopages
  Community
  News
  About
  Help
  Forum search

Want your
own Fotopage?




 Favorites
  Resipi.Net
  Allrecipes
  MamaFami Cooking
  Hanieliza Cooks & Bakes
  Maklang Azie
  Kak Anim
  Kak Rinn Marvellous Receipe
  Zack Cooking Photography
  Miss Hellikonia
  Ida_isk
  Lee Lin
  Bonda Rafiqin
  Kak Leen
  Masriyah
  MaDiHa
  Cek De Sam
  Lya & Laily - Cak
  Mamasya
  Mommy D&D

 .::Sifu Deco Cakes::.
  Nina Cakes & Deco
  MamaZieza Cuppies
  Kak Rodziah Deco
  OnePieceBakery
  Aleen's Decorative Cakes
  Miss Creative Cakes
  Sweet Frosting
  Lynnhassan Cup Cakes
  Lynndaza Cup Cakes 2U
  Nini Creative Cake Deco
  Zatidhati Cake Frosting
  Whiz

 .::Jom Shopping::.
  CT Redzuan Online Shop
  Eshoppe Online Mall

 .::Photography Corner::.
  MissJayFarhana
  Azli Yusof
  Arazzs Razwill
  Zul Reactivate

 .::Kuih Muih Melayu::.
  Jemput2 Udang & Daun Selasih
  Donut

 .::Pastry::.
  Blueberry Cheese Tart

 .::Dessert::.
  Bread Puding
  Puding Kastad Jagung

 .::Muffin::.
  Chocolate Muffins

 .::Cakes & Cupcakes::.
  Nepolitan Choc. Chips Cupcake
  Cheese Brownies
  Tiramisu
  Brownies

 .::Biskut Raya::.
  Biskut Suji Klasik
  Biskut Samperit Marble
  Biskut Cornflakes Crunchies
  Biskut Sarang Semut
  Biskut Chocolate Oat Crisps
  Biskut Choc. Chips Famous Amos
  Biskut Irish

 .::Seafood::.
  Sotong Masak Hitam
  Sardin & Kentang
  Sambal Ikan Cencaru
  Asam Rebus Ikan Selar Kuning
  Ketam Masak Lemak Cili Api
  Sambal Tumis Udang

 .::Ayam::.
  Asam Pedas Ayam
  Sup Ayam
  Ayam Masak Blackpepper

 .::Daging::.
  Rendang Daging

 .::Sayur-Sayuran::.
  Tiu Miu Goreng dgn Udang
  Kacang Buncis & Karot Goreng
  Goreng Kailan Dgn Udang & Ikan M

 .::Mee & Pasta::.
  Spagetti Bolognaise
  Bee Hoon Putih
  Spagetti Goreng

 .::Nasi::.
  Nasi Lemak

 .::Lain-lain::.
  Coney Sauce

 .::Jom Jalan-jalan::.
  Jalan-jalan Aquaria KLCC
  Jalan-jalan Jakarta & Bandung
  Jalan-jalan dekat Tasik
  Jalan-jalan Danga Bay, JB
  Jalan-jalan Taman Botani Johor

 .::FP Lessons::.
  Fotopages Lessons


 		 
Eryne Jasmine's FotoPage

By: Eryne Jasmine
[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage] | [Track this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 21-Nov-2007 04:32 Email | Share | Bookmark
Ketam Masak Lemak Cili Api

 
 
Semalam tempat keje eryne ade buat tournament bowling, actually dah masuk yg kategori beregu pun, last week single men & woman... tapi last week eryne main mmg tak bernasib baik, bolanye asik ler ke longkang... kiteorg main 2 game tapi dua2 game markah tak sampai seratus pun... adusss... jatuh tempat ke berape tah gaknye... tapi semalam agaknye nasib baik tu lebih sket, partner ngan geng sebelah kat ofis... mmg kite berdua punye lucky day, kite dpt no. 3... hadiahnye belum tau lagi ape... tapi sori yek... gambo belum ade lagik kat opis nie... nanti kalu dah ade eryne update ok...
Ok, as for today eryne nak share resepi yg simple and sedap... senang aje nak masaknye... actually lauk nie my mom yg masak.. request by my adik ipar, maklum ler org tgh mengandung nie nak makan ape pun mesti dapat punye... same ler cam eryne dulu, walau camane susah pun mesti ade org akan tunaikan... hehehe...
Oklah, nie ler resepinye...

[b]Ketam Masak Lemak Cili ApiSource: Mama ku

Bahan-bahan:
1 kg Ketam - bersihkan and tos kasi kering
1 kotak (200ml) santan segera - eryne biase gune santan harmuni

Bahan2 kat bawah nie diblender:
10 ulas bawang kecik
4 ulas bawang putih
2" halia
1/2" kunyit hidup
15 tangkai cili api - kalu nak lagi pedas letak lebih

3 btg serai - dititik
1 helai daun kunyit - dimayang (tapi mase masak nie lupe nak letak)
2 keping asam gelugor - cuci kasi bersih
Garam dan gula secukupnye
Air ikut kepekatan kuah

Cara Memasak:
1. Tumis bahan2 yg dah dikisar hingga wangi dan naik minyak.
2. Masukkan serai & daun kunyit, pastu kacau2 sekejap.
3. Masukkan santan kotak & tambah air ikut kepekatan yg kite suke. Jangan lupe kacau sekejap2 kasi sebati (kalu gune santan kotak tak payah dok selalu kacau kuah tu, sbb dia tak kan pecah santan)
4. Lepas dia dah mendidih masukkan ketam diikuti asam, garam & gula secukupnye.
5. Tunggu dia menggelegak lagi, rase sikit kuahnye kalu ade yg tak cukup tambah ikut tekak masing2.
6. Dah siap, hidangkan dgn nasi panas... fuhhh.. terangkat...

Most recent comments... (In posting order)Care to comment?
ketam lemak cili api nie memang feberet boleh bertambah dua pinggan nasi Thu 22-Nov-2007 07:25
Posted by:Nur  - [Link]
ur versi tumis ek? i punya fevret kalu gulai lemak ciliapi pekat2 ketam dgn nenas..
mau berpinggan2 tambah nasi 		Thu 22-Nov-2007 09:08
Posted by:yatt  - [Link]
ketam my feberet...masak apapun sedap kan... .kalau kat sini, nak cari ketam yang fresh, tak ada jual..kalau yang frozen banyak pula... Thu 22-Nov-2007 17:01
Posted by:masriyah  - [Link]
oleh krn saya tak brp minat ketam/seafood... saya gi ke bawah n tgk lagi gambar kuah kacang, kari n rendang ayam n lelehkan air liur setitik 2 atas keyboard.. hehehe. Fri 23-Nov-2007 04:06
Posted by:Lee Lin  - [Link]
thanks ek masuk fp sy

ala..tu la..nak wat camne nih.dok umah takot antu long piah kacau.
tu yg kena ikut tu..uhuk2 klau banyak kali benti rehat x pe x?lumut- johot bape jam ek?7-8? 		Fri 23-Nov-2007 06:51
Posted by:Syerah&Zainul utada_hikaru85@yahoo.com  - [Link]
hai, salam ukhwah. saya & family suka makan ketam tapi saya tak suka makan dengan nasi,. hanya ratah saja. Fri 23-Nov-2007 14:17
Posted by:zatidhati amaruszatinr@yahoo.com  - [Link]
sedapnya ketam masak lemak cili api..... Mon 26-Nov-2007 09:51
Posted by:cek de sam  - [Link]
ketam ni memang feberet...tp jarang beli pasal anak2 belum reti kopek sendiri.. hihihihi.. nak kena kita pulak tolong kopekkan.. dah ler lambatt... apalah punya malas ibu nak tolong kopek kikikiiii Thu 29-Nov-2007 07:35
Posted by:MaDiHa  - [Link]
lazat Mon 30-Jun-2008 11:39
Posted by:qistina wangkap@yahoo.com  - [Link]
Tue 21-Oct-2008 03:41
Posted by:siti nur fatimah binti ab.rahim
nsb bek ade resipi kt cnie..hehe..
mak munira g kursus so kne msk..ahahah:P
neway thanx..
sdp..nsb bek jd..hehe 		Thu 26-Feb-2009 02:25
Posted by:munira munira_2308@yahoo.com
sedap nyer ketam..
siti suke sgt seafood..nak lg kalo ketam
nanti nak try la..
esk gak try nih.. 		Fri 24-Apr-2009 18:28
Posted by:siti tie_eiman@yahoo.com
bestnye...nk try gak rase...tapi yg pelik knape tk nmpk kuah merah??lada byk letak..takut wat tk terjadi..hehe,,,kuning..lbih,,,, yang pasti memang sedap... Mon 25-May-2009 03:16
Posted by:seha seha_17_f@yahoo.com
sdp2.. Fri 28-Aug-2009 04:33
Posted by:wani nsyazawani@yahoo.com


Add your comment
Name
Email (optional)
Register for updates Register for this Fotopage update (requires email)
Register for entry comments update (requires email)

More...
Link URL (optional)
verification Code
fill in the below number in the box


View complete fotopage

© Pidgin Technologies Ltd. 2008.